又到年末葡萄酒热销时段，有消息显示某某买的葡萄酒是假的，某某选择的葡萄局质量有问题.....关于葡萄酒打假，一直是热门的话题!那么如何尽量避免选择葡萄酒的风险呢?

　　随着葡萄酒促销热潮的到来，有消费者反应难辨葡萄酒真假不敢购买!之前有消息报道：陈某从网上购买的酒类产品存在质量问题，上高法院得到相应赔偿!

　　法官在辨法析理的基础上，积极促使当事人达成调解协议，并督促双方按期履行。终，经法院调解，商贸公司同意除退还原告陈某货款1万余元外，另行给付陈某1万元，陈某将货物按现状退还。法官提示，在网上购物时，尽量选择信誉良好的电商平台购物并购买有的品牌商品，同时留存好证据，比如保留聊天记录，妥善保管订单、发票等购物凭证，这样，一旦纠纷出现需要维权时也好有据可依。

　　如今越来越多的葡萄酒走进寻常百姓家，更是成为过年送礼的佳品!由于葡萄酒是西方舶来品，消费者对其了解的不够深入，所以很多人无法正确的分辨它的好坏真假!那么在这样的葡萄酒促销旺季，怎样减少假酒事件发生，保护葡萄酒消费者的利益呢?

　　首先呢要了解葡萄酒知识，是分辨葡萄酒真假的王道!

　　看 酒标、酒塞、酒体

　　酒瓶是葡萄酒给人们的感官，但对于红酒来说，瓶身从造型到颜色都非常雷同，其实这里需要关注的焦点是酒标。酒标相当于酒的身份证，其中包含了该酒款的各种信息包括酒庄名称、酒名(有些酒标没有该信息)、酒精度、葡萄酒品种、出品国、年份、灌装地以及酒庄图片或者酒品牌LOGO。知道酒标所包含的信息后，在购买之前需要仔细看这些信息是否印刷清楚，是否有防伪标志。酒瓶的封盖是容易被忽略的地方，要小心查看封盖处是否有被打开的痕迹。如果是法国红酒要看背标上条形码的开头是否是3(法国码的首位是3)。

　　酒体的颜色一般在瓶中是很难判断的，需要将葡萄酒开启后，倒入杯中然后仔细观察。自然、饱满的颜色一般酒的品质都会很好，如果看上去有混浊感或者有悬浮物那么证明这瓶酒已经坏了。值得注意的是，如果瓶底有悬浮物属于正常，那是酒的结晶体。

　　闻香气

　　优质葡萄酒的气味闻起来丰富多彩，根据不同的酒会有不同的嗅觉感受，花果香、橡木桶的味道是比较容易闻到的气味。不同品种、产区、年份的葡萄酒会散发不同的味道。以红酒为例，优质的红酒香气淡雅、悠长，闻起来不会让人产生厌烦感，而如果出现馊味、指甲油的味道，或者其他刺鼻的味道，说明红酒的品质差或是假酒。

　　品口感

　　与气味一样，葡萄酒的口感也是见仁见智，有些人觉得酸涩感太重，或许是因为酒的单宁过于丰富，或许选择新世界的酒会更容易入口。优质的葡萄酒入口圆润，酸涩味可以达到平衡，咽下酒体的过程平顺，没有刺激感，甘醇、芳香的味道在口腔内回味。如果饮酒后残留在口中的气味有化学品的味道，或者过苦、过涩的口感则说明酒的品质较差。

　　纸巾法

　　取一张略厚的纸巾，将红酒滴在上面，如果可以清晰地看到红酒在纸巾上迅速散开的湿迹是均匀的，而且没有明显水迹扩展，那么可以证明是真酒。这是因为原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小的原因。而假酒多是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成，导致色素颗粒大，会沉淀在纸巾的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。

　　碱法

　　真正的红酒必须是的葡萄汁酿造而成，葡萄汁中的一种花色苷的成分遇碱便会发生化学反应，原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色，这就如同化学试验。如果红酒中加入食用碱(俗称小苏打)后变色，就说明葡萄酒是真的。而假葡萄酒多是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、甜蜜素加水勾兑或含有少量葡萄汁，滴入碱后红酒不变色或变色慢。

　　了解一定的葡萄酒知识是必须的，还有一点很关键，选择正当的购买渠道!

　　专家称劣质葡萄酒完全避免是不可能的，要想减少风向在选择途径上很关键!建议大家到正规的专卖店、商超以及有权威性的电商网站选购葡萄酒，这样可以在一定程度上所购买葡萄酒的质量!