315来临 教您如何鉴别真假葡萄酒

  说到葡萄酒,妇孺皆知是“拉菲”,而说到假葡萄酒,也绕不开“拉菲”。

  国人长期以来备受封建社会的等级制度的压抑,这种心态到了改革开放后,一部分人富裕了,就生猛的反弹——咱有钱了,要吃就吃的,要穿就穿的,要喝也要喝的……于是乎,法国的五大名庄之一的拉菲躺着也中枪。

  其实无论是否在法国,比拉菲品质好,价格高的葡萄酒,不胜枚举。但是“拉菲”两个字朗朗上口,为多数人们所熟知,一时间,在北上广等地,富人的餐桌上,商务的宴请上,似乎没拉菲,就不成席,没面儿!

  暂且不论拉菲到底好不好喝。就其产量来说,法国一个村庄级酒庄的产量,供应不了咱泱泱大国的需求。葡萄酒这个东西,又不能跟可乐一样,只要有原材料,就可以四处建厂扩大生产。

  供需关系的不平等,利润的诱惑,假拉菲葡萄酒就跟假路易威登皮包一样,泛滥了。

  假拉菲主要有两种,一是彻头彻尾的假酒,二是旧瓶灌新酒。

  前者非常好判断:

  A、看酒标:仿造的酒标不具有立体感,且模糊。这就好比真的百元钞票上,毛的发丝根根分明,而假钞的则为模糊。

  图:小拉菲的图标真假对比。真酒的酒标清晰,假酒的酒标模糊

  胡胡TIPS:小拉菲也叫拉菲副牌。在英语中为“second wine”,行话为“二”。一般而言,酿造副牌酒质量稍逊于正牌酒,或新葡萄藤产的葡萄酿造的酒(葡萄园中要对葡萄藤进行更新换代,老葡萄藤产的葡萄品质佳,好比茶叶中的老纵,但是产量越来越低,跟不上生产需求,于是就要不断栽种新葡萄藤,达到质与量的整体平衡关系)。正牌与副牌酒的品质差别远不及价格差别大,所以好酒之人,一般选择花小钱喝副牌酒。比如正牌拉菲卖1万的话,同年份的副牌拉菲大概只卖3000左右。

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