提子酒和葡萄酒一样，也可以在家进行酿制。提子酒的酿制过程非常简单，只需几个简单的步骤即可完成。另外提子酒有很多的功效和作用，但是自酿的提子酒饮用时也有一定的禁忌需要注意，下面为大家介绍提子酒的详细酿制方法和饮用禁忌。

　　酿造提子酒的原料：

　　无核红提500g、米酒1500ml、冰糖碎适量、无水无油密封玻璃罐3000ml装一个

　　提子酒的酿制方法图文详解

　　提子酒的酿制方法：

　　1、洗净提子，沥干水分。准备一个能装3000ml的密封玻璃瓶子，，无水无油。

　　2、把提子捏裂皮就好，放入玻璃罐，一层提子一层冰糖碎，直到放完提子。

　　4、酿制第3天会有气泡出现，提子开始发酵;酿了25天，发酵好之后准备一个井底纱网，过滤酒，

　　5、把皮子放在纱网里挤压出酒，就可以放在袋密封的瓶子里，放到冰箱冷藏沉淀半个月，在捞出表面酒沫，把酒倒出来换瓶{不要摇晃一面下的沉淀物上浮}

　　注：提子的颜色没那么深，所以酒的颜色也不深。

　　虽然提子酒有很多的功效和作用，但是自酿的提子酒饮用时也有一定的禁忌需要注意：

　　禁忌1、一般人群均可适用。肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者等尤其适合食用。

　　禁忌2、糖尿病患者，者不宜多吃。脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。

　　禁忌3、提子酒不可饮用过多，过多饮酒伤身。