一般来说，饮香槟时大家都会用笛形杯。不过如果去餐馆喝起泡酒，却发现有人在用白葡萄酒杯，这样也可以吗?事实上，用普通白葡萄酒杯喝起泡酒感觉或许更美妙呢!告诉大家：起泡酒并不是只有用笛形杯喝才是的。

　　用普通酒杯喝香槟，有何不可？

　　笛形杯有其自身的优点，笛形杯杯肚小而纤长，不仅看上去比较精致，而且有利于让酒液保持低温，更重要的是，笛形杯能够让气泡缓缓上升。对普通的起泡酒而言，笛形杯尤其适合。

　　对于许多起泡酒来说，尤其是对香槟和卡瓦(Cava)来说，香气是其重要的方面之一。这种情况下，笛形杯的局限性就凸显出来了，笛形杯杯肚和杯口较窄的特点不利于香气释放，也使闻香非常不便。

　　而普通酒杯杯肚和杯口较大，有利于酒液与氧气接触，从而释放香气，将鼻子伸入酒杯闻香也方便得多。的香槟和起泡酒，拥有复杂浓郁的香味，以及酵母自溶的味道，对它们来说白葡萄酒杯能展现出这些酒的特点，或许是更好的选择。

　　唐·培里侬(Dom Perignon)的总酿酒师理查德·若弗鲁瓦(Richard Geoffroy)坚持用白葡萄酒杯享用香槟，原因就是笛形杯不利于香槟中香气的展开。

　　如果喝一杯起泡酒，想要体会其中美妙的香气和风味，普通酒杯就是选择。而如果喝普通的起泡酒，更喜欢欣赏酒中的气泡和酒杯纤长的姿态，用笛形杯也无妨。毕竟喝酒的终目的是愉悦自身，重要的还是个人喜好。